Dugoročno Radnim danom šank drži ritam lokala. Kava ujutro, piće uz gablec, račun i pozdrav na izlazu. Vikendom se piće poslužuje na proslavama, u sali do sto četrdeset gostiju. Gosti su većinom stalni, pa se posao brzo pretvori u razgovor. Mjesto je dugoročno, ne sezonsko.
Što dobivaš
- Stalno mjesto za šankom, cijelu godinu
- Gosti koji dolaze godinama i znaju te po imenu
- Uhodavanje uz nekoga tko šank drži godinama
- Plaća i uvjeti: dogovor izravno s vlasnikom
Što donosiš
- Iskustvo je poželjno, volja za učenje je dovoljna
- Da te gužva ubrza, a ne uspori
- Uredan šank i čiste čaše, uvijek
- Lijepa riječ za svakog gosta
- Sabranost kad je sala puna